دستور پخت و طرز تهیه ماهی سالمون به روش آسیایی ها خوشمزه

طرز تهیه آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

طرز تهیه ماهی سالمون , ماهی سالمون , دستور پخت ماهی سالمون

اگر شما هم نام ماهی سالمون را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

دستور پخت و طرز تهیه ماهی سالمون به روش آسیایی ها خوشمزه

سرکه برنج از طعم دهنده هایی است که در غذاهای آسیایی خصوصا غذاهای کره ای و ژاپنی کاربرد دارد.

سرکه برنج طعم خاص و منحصر به فردی دارد و به غذاهایی که در آن استفاده شود طعم و مزه متفاوتی می دهد.

مواد لازم برای تهیه ماهی سالمون :

فیله سالمون (با پوست) :♦:  ۴ عدد

کلم بروکلی :♦: ۲00 گرم (حدود ۴ فنجان)

پیازچه خرد شده :♦:  ۲ عدد

شکر قهوه ای  :♦:  ۲ قاشق غذاخوری

 سس سویا :♦:  ۲ قاشق غذاخوری

 کره ذوب شده :♦:  ۲ قاشق غذاخوری

 سرکه برنج :♦:  ۱ قاشق غذاخوری

نمک :♦: یک چهارم قاشق چایخوری

مواد لازم برای طبخ سیب زمینی :

سیب زمینی (به چهار قسمت خرد کنید) :♦:  نیم کیلو گرم

روغن کنجد :♦:  ۲ قاشق غذاخوری

 سس سیر :♦:  ۱ قاشق چایخوری

 سس سویا   :♦:  ۱ قاشق چایخوری

 نمک  :♦: یک چهارم قاشق چایخوری

دستور پخت و طرز تهیه ماهی سالمون به روش آسیایی ها خوشمزه

حضور آنتی اکسیدان ها در سرکه ی برنج به دلیل پتانسیل ضد سرطانی آنها ، در سال های اخیر توجه زیادی را جلب کرده است.

طرز تهیه ماهی سالمون , ماهی سالمون , دستور پخت ماهی سالمون

طرز تهیه ماهی سالمون :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه ماهی سالمون ابتدا باید

فر را با حرارت ۲۱۰ درجه سانتیگراد گرم کنید. یک ظرف مخصوص فر برداشته و روی آن اسپری پخت بزنید.

روغن کنجد، سس سیر، سس سویا و نمک (از مواد لازم برای طبخ سیب زمینی) را داخل یک کاسه بزرگ مخلوط کرده و بعد سیب زمینی را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید.

سیب زمینی ها را از قسمت پوست آن داخل ظرف چیده و برای ۲۰ دقیقه طبخ کنید.

بعد از این زمان آن ها را درآورده و در ظرف کمی جا به جا کنید تا بتوانید ماهی و بروکلی را داخل آن بگذارید.

حالا یک کاسه بزرگ برداشته و شکر، سس سویا، کره، سرکه و نمک را داخل آن مخلوط کنید.

دو قاشق از این مخلوط را در یک کاسه متوسط دیگر بریزید. حالا سالمون را به کاسه متوسط گذاشته و خوب بچرخانید.

بروکلی ها را هم به کاسه بزرگ ریخته و هم بزنید.

حالا ماهی ها را از قسمت پوست آن داخل ظرف فر چیده و بروکلی ها را هم اضافه کنید.

باقی مانده مخلوط هر دو کاسه را روی تمام مواد داخل ظرف فر بریزید و آن ها را برای ۱۲ تا ۱۵ دقیقه در فر قرار بدهید تا ماهی ها خوب بپزند.

در آخر پیازچه ها را روی غذا ریخته و سرو کنید.

دستور پخت و طرز تهیه ماهی سالمون به روش آسیایی ها خوشمزه

طرز تهیه ماهی سالمون , ماهی سالمون , دستور پخت ماهی سالمون

دستور پخت و طرز تهیه ماهی سالمون به روش آسیایی ها خوشمزه